餐飲門店、中央廚房、員工餐廳的后廚排水，是公認(rèn)的 "泵殺手"。油脂遇冷凝結(jié)、菜渣飯粒堆積、抹布毛絮纏繞，普通污水提升泵用不了幾個(gè)月就堵泵、報(bào)警、停機(jī)，后廚一停水，生意直接受影響。很多老板前期圖便宜裝的泵，后期維修費(fèi)都?jí)蛸I好幾臺(tái)新的。
后廚排水場(chǎng)景有三個(gè)特點(diǎn)：油污重、固體雜物多、使用頻次高。對(duì)應(yīng)地，選泵要看三點(diǎn)：切割能力、反清洗能力、持續(xù)運(yùn)行能力。
智流 SC 系列粉碎切割提升泵，核心就是 "切割"。AIZL-SC800/SC1100/SC1600 采用外置式粉碎切割泵，刀頭和刀盤均為高硬度不銹鋼材質(zhì)，每分鐘可以對(duì)污水中的雜物切削 40 萬(wàn)余次，瞬間粉碎污水中的各類雜物。菜葉、飯粒、碎骨渣都能被切碎后排走，管道不容易堵。切割泵外置設(shè)計(jì)，檢修不用拆水箱，維護(hù)方便。
針對(duì)油污問(wèn)題，SC 系列支持高壓自來(lái)水內(nèi)部反清洗(選配反洗套件 AIZL-FX)。反清洗頭在控制器設(shè)定下自動(dòng)啟動(dòng)，360 度無(wú)死角沖刷水箱內(nèi)壁，油脂殘?jiān)粵_走，水箱內(nèi)壁長(zhǎng)久如新，不用人工定期開(kāi)箱清理。這一點(diǎn)對(duì)后廚場(chǎng)景太重要了 —— 老板不用再專門安排人定期掏水箱
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持續(xù)運(yùn)行方面，SC 系列搭載 S1 工作制油冷式 304 不銹鋼電機(jī)，可以連續(xù)工作，營(yíng)業(yè)高峰期反復(fù)啟停也不容易過(guò)熱損壞。電機(jī)殼體 304 不銹鋼耐腐蝕，雙端面機(jī)械密封加 150ml 油室密封，防護(hù)等級(jí) IP68，后廚潮濕環(huán)境也能安心使用。
選型參考：小餐飲單衛(wèi)生間 + 后廚水槽，SC800(0.75kW，最大流量 15.5m3/h)夠用;中型餐廳多衛(wèi)生間 + 后廚，上 SC1100(1.1kW，最大流量 18m3/h)或 SC1600(1.5kW，最大流量 19.5m3/h);大型餐飲連鎖、中央廚房，建議直接選 SC800 Double 或 SC1100 Double 雙泵機(jī)組，一臺(tái)故障另一臺(tái)頂上，營(yíng)業(yè)不停擺。
最后給餐飲老板一句實(shí)在話：后廚排水是隱蔽工程，省在泵上的錢，最后都會(huì)加倍還回去。SC 系列把切割、反清洗、連續(xù)運(yùn)行三件事做扎實(shí)了，后廚排水才能真正省心。